Le nord du Vietnam compte parmi les plus belles régions de rizières en terrasses d'Asie. Sculptées à flanc de montagne par les minorités ethniques Hmong, Dao et Thaï, ces terrasses changent radicalement de visage selon la saison : miroirs d'eau au moment du repiquage, camaïeu de verts pendant la croissance, puis vagues dorées juste avant la récolte.
Créez votre propre circuit dans le nord du Vietnam, nous pouvons l'organiser selon la période et les régions qui vous intéressent le plus !
Sapa et la vallée de Muong Hoa
La région la plus connue du nord Vietnam
Nichée à 1600 mètres d'altitude, la petite ville de Sapa domine la vallée de Muong Hoa, où les rizières en terrasses des minorités Hmong noirs et Dao rouges dessinent des courbes vertigineuses entre les villages de Lao Chai, Ta Van et Ta Phin. Les femmes Hmong noirs, vêtues de tuniques indigo brodées, et les Dao rouges, reconnaissables à leurs volumineux turbans écarlates, cultivent ces terrasses selon des techniques transmises de génération en génération. De nombreuses randonnées, de quelques heures à plusieurs jours, permettent de sillonner ces terrasses au plus près des habitants et de partager leur quotidien, parfois lors d'une nuit chez l'habitant.
Meilleure période : fin mai à début juin pour les terrasses en eau (effet miroir), ou mi-septembre à début octobre pour les récoltes dorées, la période la plus spectaculaire.
Mu Cang Chai
Les terrasses les plus photographiées du pays
Plus reculée que Sapa, la vallée de Mu Cang Chai (province de Yen Bai) est réputée pour ses terrasses en éventail qui recouvrent des pentes vertigineuses, façonnées à la main par le peuple Hmong depuis des générations, sans autre outil que la houe et la patience. C'est ici que sont prises la plupart des photographies emblématiques des rizières vietnamiennes.
Meilleure période : la seconde quinzaine de septembre, lorsque chaque terrasse se transforme en une mer dorée - la période la plus spectaculaire de l'année dans toute la région.
Hoang Su Phi
Une région encore confidentielle, près de la frontière chinoise
Dans la province de Ha Giang, à la frontière chinoise, les terrasses de Hoang Su Phi s'étagent sur des pentes particulièrement abruptes, entre villages Dao, Nung et La Chi, trois minorités aux costumes et traditions bien distincts qui cohabitent dans cette région reculée. Moins fréquentée que Sapa ou Mu Cang Chai, la région se découvre encore à l'écart des foules, en particulier sur la route des lacets de Ha Giang.
Meilleure période : comme dans le reste du nord Vietnam, fin mai-début juin (mise en eau) ou septembre (récoltes dorées).
Pu Luong
Une réserve naturelle à seulement quelques heures de Hanoï
Plus proche de Hanoï que les régions précédentes, la réserve naturelle de Pu Luong (province de Thanh Hoa) offre un autre visage des rizières vietnamiennes : vallées verdoyantes, roues à aubes en bambou et villages sur pilotis de l'ethnie Thaï, reconnaissable à ses maisons traditionnelles en bois surélevées et à son artisanat textile, dans un cadre plus intimiste et accessible en une escapade de quelques jours.
Meilleure période : fin mai à début juin pour les rizières fraîchement inondées, ou septembre-octobre pour la seconde récolte de l'année, aux couleurs dorées.
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